إليكِ سيدتي 11 طريقة مختلفة لطهي الدجاج

إليكِ سيدتي 11 طريقة مختلفة لطهي الدجاج
    طريقة طهي الدجاج

    إليكِ سيدتي 11 طريقة مختلفة لطهي الدجاج 


    السؤال الذي يتكرر على  الطهاة كثرا هو "كيف يمكنني طهي مكون واحد بطرق مختلفة؟". 

    الدجاج يعتبر اليوم عنصرا رئيسيا في مطبخنا وعلى مائدتنا، لذك ابتكر الطباخون طرقا كثيرة لطهي الدجاج بحث يمكن تحويل كل جزء من الدجاج إلى طبق.


    إليكِ سيدتي 11 طريقة عصرية وحديثة لطهي الدجاج.



    1.خبزه على شكل فطائر :  هناك العديد من الوصفات لخبز الدجاج، إما بشكل كامل أو تقتصر فقط على الصدر، تمنحه مذاقا لذيذا لا يوصف.

    2. بلانش للحساء :  تحتاج إلى تفريخ الدجاج الكامل لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة إذا كنت تنوي استخدامه لحساء الدجاج. تقومين  بوضع الدجاج في الماء المغلي أولاً ، ثم في الماء البارد المثلج ، كما يمكن استخدام الماء المستخدم في الغليان كمرق للدجاج.



    إقرئي أيضا:أفضل وجبة غداء صحية متكاملة

    3. الدجاج المغلي : يمكنك من الحصول على طبقين الأول هو  حساء الدجاج اللذيذ، والثاني هو  قطع الدجاج المغلية يمكن شواؤها بعد ذلك لتقدم كتزيين لحساء المعكرونة. 
    غلي الدجاج يفضل أن يكون بشكل جد بطيء، على مدار بضع ساعات مما يتطلب منك طهي الدجاج في وعاء يوضع في وعاء آخر من الماء المغلي، بحيث يتم الطهي باستخدام حرارة غير مباشرة، يتحصلين على نتيجة جيدة ولكن يلزمك التحلي بالصبر.

    4. دمس الدجاج :  تضيفين سائلًا كافيًا لتغطية قطع الدجاج المقطعة بحجم صغير (صلصة الصويا الداكنة أو الماء فقط) ودعي الدجاج يطهو ببطء.

    5. برويل - هذا يشبه الدجاج المشوي بحيث نرطب قطع الدجاج ببعض المرق ونضعها في مقلاة ونطهوها لبضع دقائق. تقدم مع السندويشات أو السلطة.

    6. تخمير الدجاج - نعم يمكنك تخميرالدجاج ويخبز بعد ذلك، قد يبدو  لك أمرا غريبا ولكن يمكنك البحث أكثر عن ذلك.

    7. التجميد : يمكن القول أن التجميد طريقة للطهي؛ أو ما يعرف بالطبخ دون حرارة. يستعمل مع  الآيس كريم والشراب واللبن الزبادي، ولكن ألا تعتقدين أنه يجب عليك تجربته مع الدجاج.

    8. القلي :  وهي طريقة  شائعة في الوصفات الآسيوية، هناك العديد من الوصفات اللذيذة للدجاج المقلي ، يتم الحصول على أفضل النتائج  باستخدام المقلاة، هذا القلي سريع وضحل على نار مرتفعة،  يتم طهي الدجاج في قطع صغيرة للطبخ السريع، و يمكنك طهي وجبات بسيطة من طبق واحد.



    إقرئي أيضا:تعرفي على 10 فوائد للفلفل الحار من ضمنها القضاء على السرطان !

    9. الشواء : واحدة من أكثر الطرق المنتشرة لطهي الدجاج هي الشواء، وهناك الكثير من وصفات الدجاج المشوي الرائعة التي يمكننا تجربتها.

    10. الميكروويف : يمكن طهي الدجاج في الميكروويف و يمكنك إضافة بعض التوابل والبهارات للدجاج. 

    11. الدجاج المخلل : نعم توجد الكثير من الوصفات للدجاج المخلل، ومع ذلك، من الأفضل تناول الدجاج المخلل مصاحبا مع طبق آخر مثل السلطة الطازجة والأرز العادي نظراً للنكهة المخللة القوية.




    إقرئي أيضا: فوائد رجيم الكورن فليكس لإنقاص 7 كيلوغرام في أسبوعين فقط